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本文目录
食材 :鲜虾,大蒜 ,锅锅锅菜姜葱 ,菜做常锅常番茄酱 ,法大法生抽 ,全家全白糖,锅锅锅菜盐 。菜做常锅常
做法是法大法 :
1 、大虾剪去虾须和虾枪 ,挑除虾线,虾背部第二节用牙签挑起轻松整条拉出,洗净沥干水分;
2 、锅锅中入稍微多一次的油 ,爆香葱姜蒜 、放入大虾翻炒至变色,卷曲,盛出待用;
3、锅内底油 ,入葱姜蒜爆香,先后加入番茄酱、生抽、糖、盐和少许水拌匀烧开;
4、下入之前过油的虾,翻炒并盖锅至汤汁粘稠即可 。
2 、面条先揪的短一些 ,放蒸锅隔水蒸8成熟,看面条情况 ,如果软面条就8成熟,硬面条就多蒸一会 ,关键是注意不要粘在一起3、边蒸面条边把豆角切成丝、也可掰成2-3cm长的段段;把肉切成丝,用酱油拌一下;爱吃菜的就多准备豆角4、热油,下蒜蓉 ,下肉翻炒变色;下豆角翻炒变绿;这时面也蒸的差不多了,拿出来放到豆角上 ,放少许,放点酱油 ,盖锅盖 。5 、时时翻炒,注意别煳锅,豆角熟了放盐,出锅前来点鸡精就ok了。
砂锅蔬菜米粉
用料
甘蓝菜(Kale) 30克、青椒 半个、蘑菇2只 、米粉100克 、虾米若干只、鸡蛋一个 、生抽三勺、糖少许 、耗油一勺、葱少许
做法
1 、用砂锅煲开水,放入米粉 ,中火煮5分钟。
2 、青椒切丝 ,蘑菇切片,甘蓝洗干净备用 。
3、倒出煮米粉的水 ,用凉水把米粉冲干净,接着加入热水继续用中火煮 。
4 、同时放入虾米,青椒 ,甘蓝,蘑菇,所有调料 。
5、再煮5分钟,打一个蛋 ,继续煮2分钟。
6、开盖,撒葱花 ,关火,闷3分钟 。
7、撒少许芝麻油即可。
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