鸡蛋油饼的家常做法 鸡蛋油饼的家常做法窍门

 人参与 | 时间:2025-06-09 00:41:36

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本文目录

  1. 鸡蛋面饼做法
  2. 牛奶鸡蛋油饼怎么做好吃 ,做法牛奶鸡蛋油饼的窍门家常做法
  3. 鸡蛋烙饼做法

鸡蛋面饼做法

【食材】 :面粉 、鸡蛋2个 、鸡蛋家常韭菜 、油饼油、家蛋油盐 。

【做法】:

①取适量面粉  ,加清水,用筷子搅拌成大的颗粒状,再和成面团;

②鸡蛋打散,切点韭菜末放进蛋液,再加点盐 ,拌匀备用;

③把和好的面团分成4个面剂,先取两个面剂擀成两张圆面皮,把蛋液倒在面皮上 ,再盖上另一张面皮 ,用手捏紧饼的边缘 ,再切去多余的部分 ,一个饼坯就做好了 。面皮要擀得薄一点 ,蛋液要尽量倒的均匀些;

④平底锅倒入一层薄油,烧热后放入饼坯 ,煎到两面都变成金黄色就可以了,取出切块即可 。

牛奶鸡蛋油饼怎么做好吃 ,牛奶鸡蛋油饼的家常做法

食材:面粉适量 ,牛奶适量 ,糖适量 ,盐适量  ,小苏打适量 。

2、将面粉、牛奶、糖 、盐 、苏打倒入盆里 ,混合揉匀 ,面团和好以后将表层涂上一层油 ,然后放冰箱里面10个小时左右。

3、取出面团后在案板抹油 ,切成小块擀成薄面。

4、中间划两刀,做成笑脸的形状 。

5、下高温油锅正反分别炸十秒左右  ,即可出锅

鸡蛋烙饼做法

食材:鸡蛋3个、大葱3根 、小麦面粉100g 、冷水140g、盐一勺子 、植物油适当 。

2 、生鸡蛋敲在碗里 ,小香葱剁碎也一起放到碗里;

3 、把生鸡蛋和小香葱搅拌均匀后 ,再放进小麦面粉和冷水 、盐;

4、拌和成能够流动性的粘稠;

5 、不沾锅上火烤热 ,刷一层油,倒进一勺小香葱蛋黄液 ,摇晃锅体 ,使面糊糊当然流动性 ,产生一个圆形的玉米饼;

6、液体凝结,双面煎黄完善就可以了起锅了 。

关于鸡蛋油饼的家常做法的内容到此结束 ,希望对大家有所帮助。

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